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武鬆直接運用職權，調兵遣將，周通、董蜈蚣都派出去找。人還冇出門，聽得門口一聲輕笑：“哎唷，我竟然去了這麽久？”

幾人同時奔到門口一看，潘掌櫃回來是回來了，怎的身後轆轆的，還跟來一個車隊？

車是平頭車，比太平車兒略小，轅內一頭牛，項負橫木，人在一邊，牽著牛鼻子。整個巷子裏頓時充滿了絲綢之路的氣味。

車裏載的是酒梢桶，有一個漏了，酒液滴滴答答的從靨口裏流出來。潘小園回頭一看，臉色一沉：“大哥，這一桶得算我半價。”

那幾個趕車的擦了汗，檢查一下那桶，也冇二話，還道了句歉，然後說：“娘子，這貨款……”

鄆哥趾高氣揚的在後麵“殿後”，遠遠見著貞姐，大聲使喚一句：“還愣著乾什麽！嫂子進貨了，快去拿錢！”

武鬆驚愕不已，隨後感激涕零。本來讓她買個三五鬥就好了，這一桶一桶的，是幾個意思？

潘小園見他犯愣，撲哧笑一聲，直接從店裏拿出個碗，酒桶靨口拔開塞子，接一碗，塞他手裏：“怕你路上冇酒喝，這些都給你帶著。”

武鬆一怔，才聽出來是開玩笑。

這時候燕青也回來了，見著店門口車水馬龍酒成災，目瞪口呆。

“表姐，你……”

潘小園朝他笑一笑：“我低價進了些酒，每桶兩貫半，這裏一共八十桶。白礬樓裏那些存貨，基本上讓我買光了。回頭再跟你解釋。”

燕青眼睛直了，掰著指頭數車上那些桶。每個車上似乎是堆了十桶，有的是十二桶。這一共來了六七輛車兒，一共就是……就是……

算了，就按她說的，八十桶。

而其他人更是驚訝得冇邊兒了。都知道這酒桶是正店酒樓裏的標配，一桶大約三十斤，合著每斤她花了將近七十文，簡直比市麵上大部分酒都要貴！

八十桶，每桶兩貫半，一共二百貫整……不算那個半價的，加上給車伕們的辛苦錢……

都知道她是管錢並管事的，除了武鬆質疑一句，別人也冇敢有二話。貞姐開了箱子，周通、董蜈蚣、鄆哥，連同幾個送酒來的小廝，大家已經吭哧吭哧的開始搬錢了。酒桶卸下來，錢裝在車上。

幾個車伕謝了剛要走，潘小園揮手叫住：“慢著！錢財過手，煩請大哥們簽一下收據。”

酒店裏，大夥看著占了滿滿大半個貨倉的酒桶，麵麵相覷。

一下子扔出二百貫錢，潘小園也有點緊張，解釋：“白礬樓在低價出存貨，賣的不隻這一種酒。但其餘的我也不熟悉，咱們也冇那麽多錢買。隻有這銀瓶酒，武二哥既然說好，那必定差不了。我讓鄆哥去問了幾個附近的人，都說這酒確實是賤賣，眼下賣九十錢一角，但原價要九十五，有時候供不應求了，還漲到過一百錢以上，算是東京數一數二的高檔酒。我想著……這個、白礬樓著火，畢竟是稀罕事，機會錯過了可惜……”

大家仍然麵麵相覷。正店雖然賣酒，但批發和零售是分開的。銀瓶酒是獨家特產，向來隻做零售，而批發的低檔酒，價格更便宜些。她這是用零售價，買了批發的量？

看著還有人不太理解，鄆哥一挺胸脯：“這是我跟嫂子一塊兒決定的！這叫做投機倒把，囤積居奇！這酒咱們先屯著，回頭賣出去……

貞姐終於忍不住反駁一句：“不是做過顧客定位了麽！咱們店裏，主要吸引的是平頭百姓，誰會一邊吃胡餅，一邊喝九十文一角的好酒！”

鄆哥朝她瞪眼，“這你就不懂了，就算咱們不在店裏賣，挑到白礬樓門口賣不成麽？”

“你還敢去跟白礬樓搶生意？人家給你打出來！”

兩人頃刻間吵得麵紅耳赤，一齊看向潘小園，等她評理。

潘小園有些臉紅，實話實說：“你倆說的都有道理。我今日決定得急，卻冇想著這些酒到底賣給誰。但這八十桶，都是我低價抄底，全東京找不出更便宜的價，往後總不會虧了，大家相信我。”

……

這話說得幾近無賴。但她以往在梁山的“業績”擺在眼前，大家還都不便再出言反對。畢竟錢都付了，收據也簽了。

武鬆首先表示支援：“就算賣不出去，我買了喝。”

周通想起個詞兒：“這叫‘商機’。”

貞姐：“不虧就成……”

鄆哥瞪她：“虧了，我管你叫奶奶！”

……

八十桶上等好酒，就暫時存在了酒店的庫房裏。先給武鬆打幾碗，讓他喝個痛快。

各項準備工作做足。冇過幾天，附近的居民都知道，榆林巷新開了家酒食鋪子，掌勺的是個女大廚，據說過去是山東首富家裏的首席廚娘，來東京拓展業務的。

本來潘小園製定的宣傳策略，把孫雪娥包裝成“山東某小縣城裏飛出的金鳳凰”，首都人民吃慣了精緻淡雅的小清新，她決定讓這“孫巧手點心”，走一個鄉土農家樂風格。

誰知傳著傳著，就變成“山東首富”家裏的了，完全不受潘小園的控製——誰讓她自己也是半吊子，過去冇乾過宣傳工作呢？隻好將錯就錯。

開始聽人這麽說，還麪皮薄，紅那麽一下子臉，眼下也處之泰然了，還提醒孫雪娥，別輕易從後廚出來，就算出來了，人家要是拉著她問東問西，別輕易答，學著點高深莫測。

開業當天，孫雪娥起了個四更，忙活一早晨，鄆哥、貞姐、董蜈蚣，全都下來幫廚。交五更，便有各大寺院行者，打著鐵牌子或木魚循門報曉。等到天光第一縷亮，諸門橋市井緩緩洞開，溢位裏麵熱騰騰的香氣來。

榆林巷附近，很多是來趕早集的客人，空著肚子滿街尋早點。再加上前幾日的宣傳，也有人早就等著開門瞧個新鮮。不出一盞茶時分，已經有人探頭探腦的踅摸過來了。

鄆哥作為在東溪村酒店曆練過的金牌店小二，率先張羅招呼客人。

“來了來了！小店今日開張大吉，幾位都是我們的衣食父母，恭請上坐。我們發財，大夥兒發財，各位今兒占著好便宜，小店的點心一律半價，茶水免費，隻有今日，過時不候嘞！”

其實那坐下來的客人，除了野生顧客，還有路人乙武鬆、扈三娘、周通這幾位，算是“托兒”，造成人滿為患的假象，以顯得小店一開張就生意興隆。

不過隨著鄆哥幾句吆喝，像磁鐵似的，把四鄰八家貪便宜的平頭百姓都吸引過來了。店鋪很快真的“人滿為患”，周通不聲不響地起來，幫著準備茶水去了。

過了一會兒，武鬆也不好意思占座兒了，給一家子老少讓了位置，自己挪到櫃檯後麵，拍拍潘小園肩膀，又看看底下那個小腦袋。

“記得過來嗎？”

潘小園自豪地點點頭。“試營業”第一天，賣的產品種類不多，又有很多免費項目不需入賬，也就訓練著貞姐獨立記賬，她在旁邊監督。小姑娘眼觀六路耳聽八方，工工整整一排一排的，到現在為止，還冇出過錯兒。

董蜈蚣串來串去的幫著打雜收錢。燕青站在門外刷臉。新湧進來的客人，很快就需要拚桌了。

店麵不大，烏央烏央的聲音震耳欲聾，麪食、肉食香氣，夾雜著茶香酒香，混成一縷市井的俗味兒，迅速瀰漫在店堂上空。

武鬆無奈：“我去幫忙。”

潘小園咬著手指頭兒，看著武二哥前所未有的變成了腳不點地店小二，心裏頭盤算，等他離開，怕是要馬上多雇兩三個人手。

突然想起來，離開梁山之前，曾經窩在他懷裏，半開玩笑地說：“要是你混不下去了，我在東京酒店裏，給你留個小二的位置。”

當時覺得自己多麽慈善偉大。現在回想起來，這個邀約，簡直充滿了剝削階級的最大惡意。

正目不轉睛看他，忽然武鬆也一回頭，兩人目光對上，心知肚明地各自一笑。武鬆眼裏的意思明顯是：當初你心心念唸的唸叨酒店，可冇想到會忙成這個樣子吧？

潘小園不服氣地白他一眼。創業多艱難，早有心理準備，瞧不起我！

不過今日的火爆，一半原因是新店開業，大家來瞧熱鬨；另一半原因，便是那個點心半價茶水贈送，跟當年潘小園在陽穀縣玩的那個豬油炊餅免費品嚐如出一轍。來的人裏麵，八成都是貪便宜的，看著菜牌兒上的價格，自己心裏打個對摺，眉花眼笑地吆五喝六。

“小二，小二！這個……如意玫瑰卷兒，帶的什麽餡兒？銀絲千層卷兒，一個多大？——各來兩籠！還有那個，白肉胡餅，那天我在街上買的可是十文錢一個，今兒怎麽變成十四文了？”

鄆哥吐吐舌頭，趕緊過去解釋：“今兒半價，一個七文錢！”

心裏頭想，可不是嗎，誰家打折之前，不先給全店的貨物提個價？再說了，上次是挑擔賣，這次是坐下來舒舒服服堂食，能一樣嗎？

可是客流量大，流水收入卻不見得多了。小猴子覷個空兒，找到櫃檯後麵的潘大掌櫃，苦著臉提醒一句：“嫂子，要不緩一緩，別放人進來了。今兒你來個全場半價，賣出去的點心越多，咱們虧的越多啊！”

潘小園胸有成竹：“就是花錢買個口碑。明兒他們再來，就變成八折。元宵以後原價，還愁掙不回錢嗎？”

低頭問貞姐：“賬麵收入多少了？”

小姑娘已經汗流浹背，手底下運筆如飛，漢字和阿拉伯數字交相輝映，抬起頭，喘口氣的工夫，告訴她：“三千五百多錢啦。”

確實虧本了，不過這也是計劃的一部分。

“你休息一陣，我替你。”

潘小園接過筆，接著貞姐的筆跡寫下去。冇寫兩筆，突然堂裏哢嚓一響，一個食客手抖，打碎了個碗。

鄆哥早有經驗，笑道：“碎碎平安，碎碎平安！”抬頭瞄一眼潘小園的臉色，得到一個肯定的眼神，接著道：“不妨事，不妨事！客官可有傷著手？——蜈蚣大哥，來掃一下啊。”

那摔了碗的頗為不好意思，捋著鬍鬚笑道：“你瞧瞧，是你們店裏的東西東西太好吃了，害得我都不知道該拿哪個了！——別看一個腳店，倒有正店的本事，不錯！”

“正店”指的是東京城裏，由政府頒發牌照，可以合法用酒麴釀酒的大型商鋪，整個首都也不過幾十家，譬如白礬樓便是最有名的。

其餘的酒店不能私自釀酒，必須從“正店”裏批發，統稱“腳店”。這位客官說他們能和正店拚質量，是一句很高的評價了。

潘小園趕緊再朝鄆哥使個眼色。小猴子點頭會意，躬身笑道：“那可要勞煩客官，多在街坊鄰裏中宣傳宣傳小店。”

那摔了碗的心中有愧，自然是一口應承。而潘小園心裏躊躇滿誌，早晚有一天，得把這個鋪子做成真正的“正店”。

那八十桶抄底買來的銀瓶酒，也在試探著琢磨銷路。將原裝酒加水稀釋，然後兌上尋常燒酒衝度數，再摻些眼下時興的配料，譬如果汁、玫瑰露、紫蘇葉，攪一攪，十分好。

潘小園指揮一群人，廚房裏悄悄的做著這暴殄天物的事，心裏有點罪惡感，覺得像是拿上好的紅酒兌了雪碧。

跟武鬆這個大酒鬼做了幾次實驗，得到他的首肯：能入口。

打出招牌，小店獨家配製的風味燒酒，五十文一角。

價格中規中矩，不算太便宜。不過且今日全場半價，一角二十五文——這就十分有吸引力了。

不少人試著要了幾口，有些老油條，就咂摸出味兒了。

“誒，店家，你這酒，有點白礬樓裏銀瓶酒的味道嘛！”

鄆哥麵不改色，誠實接話：“歪打正著，那釀酒的方子，是我們掌櫃的花了一個月，從一個告老還鄉的大官家裏收購來，再請造酒世家釀出來的。”

誰不知道，白礬樓銀瓶酒的配方乃是絕密，釀出的酒，香味三日不散，而且要賣將近一百文一角！

店裏這些平頭百姓，平日裏哪有條件次次都去白礬樓喝酒。眼下這種“山寨”銀瓶酒，價格十分平民，勉強能夠解饞。

紅酒加雪碧，畢竟也有人買賬。

但這種“獨家風味酒”，也是店裏唯一一樣二次銷售商品。潘小園為了避免虧本太多，規定限量供應。

第162章

1129.10

鄆哥這邊服務周到，旁邊就有人好奇了：“小二，聽你口音，是山東那邊的？”

關於店內各員工的身世，大家早就排練得純熟。鄆哥點點頭，換上一副可憐兮兮的臉色，說：“小的籍貫山東陽穀縣，去年梁山賊寇掠了我們縣城，小的就無家可歸，萬幸讓東家收留，這就來東京乾活了。小的口音不純，大夥多擔待。”

店裏的客人們誰冇聽說過“梁山賊寇”的大名，但隻是街頭巷尾議論的談資，少有人真正設身處地體會過梁山的威力。聽鄆哥這麽一說，驚歎的驚歎，感慨的感慨，最後紛紛表示，店老闆菩薩心腸，以後必將好人有好報雲雲。

見幾個顧客拉著鄆哥，還要問那“梁山賊寇”的軼事，潘小園怕他言多必失，招招手，把他叫回來，衝碗茶，讓他休息。

燕青也過來支吾，三兩言語，講幾個笑話，轉移了食客們的注意力。

等到早上一撥人過去，該吃早點的都吃了，該上工的都去上了，街上行人漸少，潘小園命把門板放下來一半，暫時歇他一個時辰的業。

這種賠本賺吆喝，就要等人多的時候纔好進行，現在的時間需要用來休息。

武鬆體力過得去，此時隻是長出口氣，坐下來倒了碗酒喝——山寨銀瓶酒，喝一口就放下了。他不虧待自己，到後麵給自己倒了碗正宗的。

鄆哥和董蜈蚣可被比下去了。上一刻還精神抖擻，那門板一下來，立刻就成了軟腳蟹，嘰裏咕嚕的癱在一張桌子底下。鄆哥手伸到桌麵，摸出一壺不知誰剩下的茶，對著壺嘴兒咕嘟咕嘟喝。

周通一屁股坐下，兩隻腳高高翹在桌子上，有脫鞋的意思，見幾個人一起不懷好意地看他，訕訕一笑，冇脫。

燕青冇乾什麽體力活，但半天下來，臉都笑僵了。潘小園不等他抱怨，朝鋪子後麵一指：“快去休息，拿我的香藥兌水敷個麵膜去。”

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